28 juillet 2011

Bouchées au crabe

Une ptite idée de grignotage maison pour l'apéro.. inspiré du blog d'Audrey (une véritable mine de gourmandises je vous le conseil)     Ingrédients pour 24 bouchées : 250g de chair de crabe 3 oeufs  30g de mie de pain 15 cl de crème liquide (à 15%de MG pour moi) 2 C à S bombées de farine à levure incorporée (si vous utilisez de la farine classique prévoir une pincée de levure chimique) 1 citron non traité 2 C à C de fumet de poisson déshydraté 1/2 botte de ciboulette Piment d'espelette au goût  Sel,... [Lire la suite]
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28 juillet 2011

Poulet tandoori tout léger

  Si comme moi vous passez du temps à rechercher des idées recettes gourmandes et légères (non, non ce n'est pas mission impossible). Si vous adorez la cuisine asiatique en particulier la cuisine indienne. Alors, cette p'tite recette de poulet tandoori est faite pour vous. Le poulet est bien moelleux et cuit au four sans aucune matière grasse...Parfait pour un ptit diner léger ... En plus c'est super rapide et facile à faire...     Ingrédients pour 2 personnes :   2 filets de poulet (fermier c'est... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

Désolée aucune recette Légumes & accompagnements

Recettes a venir très prochainement pour cette catégorie!!! patience.
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24 juillet 2011

Désolée aucune recette Pasta riz & co

Recettes a venir très prochainement pour cette catégorie!!! patience.
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24 juillet 2011

Madeleines à la vanille

  Après une salade légère, pourquoi pas une petite madeleine pour finir sur une note sucrée (tant pis pour le maillot).   Après plusieurs essais peu concluant, j'ai enfin trouvé The recette : la recette de la maison Lenôtre. Elles sont moelleuses à souhait et laissent un léger petit goût de vanille en bouche que je trouve pas désagréable du tout!! j'ai apporté ma petite touche perso, je vous ai mis mes modif entre parenthèses. Voici la recette :    Ingrédients pour environs  27 madeleines ( 3 fournées... [Lire la suite]
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13 juin 2011

Salade de perles océances

  Voici une petite recette qui en ce jour de pluie va peu être faire sortir ce vilain soleil en pleine gêve du travail!!! En effet, la salade de perles océances est très fraiche, idéale pour accompagner de bonnes grillades mais  peut aussi constituer  le plat principal d' un diner je veux rentrer dans mon maillot de bain léger d'été !!       Ingrédients pour 4 Personnes : 200g de perles de potage (rayon vermicelles)   200g de surimi  1 à 2 C à S d'oeufs de lompes (pour moi plutot... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Saumon à la vanille

Bon aller je me lance!!! Après avoir crée ce bébé blog  il y a deja plus d'un mois et demi j'ai decidé de poster ma première recette aujourd'hui!!  Pourquoi un mois et demi? Tout simplement car je crois que j'avais quelque peu surestimé mes compétences informatiques!!! En effet, la création de ce blog  rimait plus avec de vilains noms d'oiseaux que de jolis poemes!!! Mais grâce à super bidou et sa patience légendaire, j'ai su surmonter cette douloureuse étape et réaliser ce ptit projet qui me tient tant à coeur!!! ... [Lire la suite]
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